アセロラミルク

［材料］
・砂糖　大さじ1
・牛乳　100ml

・アセロラ（生）　１パック
・砂糖　大さじ２

元町ユニオンに足を向けたところ、生アセロラなんて珍しい物を売っていたので、思わず購入。しかし、どうやって食べるのか判らない。とりあえずフランボワーズリキュールと砂糖で軽く煮て、またもやミルク投入。暑いからアイスにしない。

これに助かりました。

どうやら途中で電池が切れたようですが、シャーベットだったので何とかなりました。
味はフランボワーズリキュールが強かったです。練乳イチゴのあの練乳がかかった部分を口に入れた瞬間がずっと容器の底まで続いていると思いたまえ。幸せだろう！

しかしそれはアセロラじゃない。アセロラは煮ても冷やしても彩度が落ちません。さくらんぼ大の実に種が３つも入ってました。思ったより酸っぱくなかったです。でもトッピングみたいだったなー。